Descrizione
Albori Grand Cru è un olio fruttato maturo medio ottenuto esclusivamente da una selezione, unica e maniacale, delle olive raccolte a mano di sole 200 piante. Ogni anno la produzione è limitata e vengono vendute 1.500 bottiglie numerate.
Denominazione
Olio Extravergine di oliva multivarietale
Area di produzione
200 piante selezionate a Torremaggiore e San Paolo Civitate (FG)
Cultivar
Peranzana, Leccino, Coratina
Altimetria
180-220 mslm
Periodo di raccolta
fine ottobre - inizi novembre
Sistema di raccolta
manuale
Estrazione
A flusso continuo con temperatura di molitura controllata a 25 gradi
Età media delle piante
90 -120 anni
Provalo con
Carne 
Pesce 
Verdura Galleria
I nostri prodotti
Tre linee d’eccellenza
Il risultato di questo lavoro sono 3 oli evo dalla qualità eccelsa e dal sapore inconfondibile, ognuno con le proprie caratteristiche organolettiche.
